¿Qué plantar y sembrar en febrero?

Con febrero llega el primer mes de verdad movido del año. En clima mediterráneo es prácticamente el pistoletazo de salida de la temporada fuerte, con mucha actividad tanto de semillero como de siembra directa. En zonas más frías todavía no hay tanto, pero ya se nota el cambio respecto a diciembre y enero.

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Qué se siembra y qué se planta en febrero

Como siempre: sembrar es partir de semilla, plantar/trasplantar es poner en su sitio definitivo algo que ya viene crecido. En febrero, en clima mediterráneo, hay mucho de las dos cosas a la vez:

• Semillero (siembra, para trasplantar más adelante): tomate, pimiento y berenjena arrancan aquí — se siembran en semillero este mes, pero no van a tierra definitiva hasta abril-mayo, cuando ya no hay riesgo de helada. Las coles (repollo, lombarda, kale) y el apio también empiezan ahora en semillero.
• Siembra directa (a tierra final, sin pasar por semillero): rabanito, zanahoria, guisante, espinaca y perejil van directos. Las habas todavía están a tiempo — es el último mes de la ventana que empezó en agosto.
• Trasplante/plantación: la cebolla que se sembró en semillero en otoño ya se trasplanta a su sitio definitivo. La patata se planta de tubérculo (no es semilla, aunque se diga "sembrar patatas"). Sigue abierta la ventana de higuera y rosal en parada vegetativa.

En interior y norte húmedo el ciclo va más retrasado: aquí es en febrero cuando se siembra la cebolla, las habas y el guisante (no en otoño, como en mediterráneo). En interior, además, es buen mes para plantar la alcachofa de hijuelo — tampoco es semilla, es un brote que se separa de una planta ya crecida. En zona de montaña, febrero sigue sin traer ninguna siembra ni trasplante recomendable al aire libre.

El trasplante de cebolla, paso a paso

Si tu cebolla lleva desde octubre-noviembre en el semillero, sabrás que está lista cuando el plantón tenga el grosor aproximado de un lápiz. Trasplantarla antes de tiempo, con la planta todavía muy fina, es uno de los motivos más comunes de que luego cueste que arraigue bien.

Clima y condiciones en febrero

Febrero sigue trayendo frío real, pero los días ya se alargan de forma notable y en muchas zonas empiezan a llegar los primeros días templados. Todavía puede haber heladas, sobre todo por la noche, así que conviene no confiarse solo porque a mediodía haga buen tiempo.

Errores comunes en febrero

El error más habitual es trasplantar las solanáceas (tomate, pimiento, berenjena) directamente a tierra en vez de sembrarlas primero en semillero — en febrero todavía hace demasiado frío para que sobrevivan al aire libre, por eso se siembran ahora en semillero y se trasplantan más adelante, en abril-mayo. Otro fallo típico es dejar el semillero sin proteger de una helada nocturna justo cuando ya ha germinado, que es cuando la plántula es más vulnerable.

Herramientas para la siembra de febrero

Para el semillero conviene tener bandejas o alveolos y un buen sustrato; para la siembra directa y el trasplante de cebolla, un trasplantador y una azada pequeña resuelven casi todo. Tienes la guía completa, con recomendaciones concretas de cada una, en nuestro artículo sobre herramientas para huerto urbano.

Preguntas frecuentes

¿Se puede sembrar tomate directamente en tierra en febrero?

No, en la mayoría de España todavía hay riesgo de helada. Se siembra en semillero, protegido, y se trasplanta a tierra definitiva en abril-mayo, cuando ya no hay peligro de frío.

¿Cómo sé si mi cebolla ya está lista para trasplantar?

Cuando el plantón tiene aproximadamente el grosor de un lápiz. Si es más fino, mejor esperar un poco más en el semillero.

¿La alcachofa se siembra por semilla?

No, se planta de hijuelo — un brote que se separa de una planta madre ya establecida. Es plantación, no siembra.

¿Por qué en interior se siembra la cebolla en febrero y no en otoño como en mediterráneo?

Porque el frío del interior retrasa todo el ciclo. En mediterráneo el otoño todavía permite un semillero de cebolla; en zonas más frías, ese semillero se hace más tarde, en pleno invierno.

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¿Vienes de más atrás? Aquí tienes la guía de qué plantar en enero.